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日々の愉しみ

ずぼらな主婦が日常のあしあとを書き連ねている場所です

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いつも無農薬の玄米をわけていただいている(有償です)方から、本日アサリが送られてきました。松川浦のアサリだそうです。
Lのパスタパンにいっぱい。

とりあえず1/3をあさりご飯とあさり汁にして早速いただきました。
身も大きく味もしっかりしていて、とても美味しゅうございました。
こんなに贅沢にアサリを使ったご飯や味噌汁は初めて。
贅沢させてもらいました。

 しかし、まだこんなに残っています。(写真)

6549d574.jpeg









気軽にお裾分けできる相手がご近所さんにいないのです。
研究室に持って行くわけにも行かず・・・・

さてどないしましょ。
さあ、ググりましょう。

 

ありました。ありました。
冷凍するのです。
あさりの冷凍保存。
ちょっとびっくりしましたが、きちんと実験、検証されており、これを信じて冷凍保存することにします。

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