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日々の愉しみ

ずぼらな主婦が日常のあしあとを書き連ねている場所です

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無性におこわが食べたくなった。

ので、出かけたついでにもち米を買ってきました。

早速黒米を使ってお赤飯にしてみました。
黒米おこわですね。
もち米1合に対して黒米小さじ1の割合です。

2983de21.jpg







もち米はスーパーで買ったのでしょうがないとして、黒米は玄米のまま使うので
無農薬です。

豊田農園さんから買いました。

元々豊田農園さんからは合鴨(あいがも)農法で栽培され有機JASの認定を受けた無農薬玄米を
購入させていただいているのですが、数年前から黒米もお取り扱いが始まりました。

この黒米ご飯は、お豆を使ったご飯が嫌いな主にも好評です。
普段は普通のお米に入れて炊いています。
たまに主が炊くと分量が適当なので、まっ黒なご飯になります。
多分”ひとつまみ”ではなく”ひとつかみ”入れているのでしょう。

おこわは冷めても美味しいので、今日はお米の味を噛みしめて楽しんでいます。

豊田さん。
今度はもち米もお取り扱いしてくださ~い。



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