2013/10/18 (Fri) サン・ヴァンサン

某クーポンサイトで初めて存在を知ったお店

大塚南口にある　　ワインカフェ「サン・ヴァンサン」
　　　　　　　　　　　食べログ情報

行ってきました。

ブルゴーニュを中心としたワインを提供しているということで、
やはりワインはブルゴーニュを注文。
他のサンコムは飲んだことがあったのでわざわざ外で飲むほどでもないし。

出てきたのはクロード・デュガがネゴシアンのラ・ジヴリオットのブルゴーニュ・ルージュ２０１１。

あまりピノ・ノワールには詳しくないのでよくわからないが、きれいなルビー色で、深いあじわい。
今まで飲んだピノとは違うよ。

お店の雰囲気は、フレンチをイメージして入店するとがっかりするかもしれないほど
人んちのダイニング風。
お友達の家に呼ばれてお食事している雰囲気です。
お食事は台所から運ばれてくる風だしグラスは戸棚から出されてクーラーで冷やされたワインを注いでくれる。
お食事もそれぞれが気取らず、フランスの家庭料理が自然に出されてきている感じでした。
味付けもシンプル。塩、胡椒、質の良いオリーブオイルとバルサミコ。
うちの食の好みでありましたのでまあ満足です。

お隣の席ではオーナーとそのお友達らしき人達が試飲を楽しんでおられました。
お隣では、ラ・ジヴリオットとクロード・デュガのジュブレ・シャンベルタン２０１１が開いてました。

お酒が進むうちに私達にも色々と今夜のワインのこと説明をしてくださって、
普通グラスワインには使わないけど・・・
と言ってブルゴーニュグラスに注ぎ直してくれたり。
デュガのジュブレ・シャンベルタンを試飲させてくださいました。(^.^)
香りや味の変化を楽しんでいただけると嬉しいです。とニコニコしながら・・・・
本当にワインが好きで、いろんな人に楽しんでもらいたいんだなぁと感じました。

普通のお店では味わえない、お呼ばれの家飲み感覚を味わいました。
楽しかったです。